おかげさまで娘の初運動会は無事終わりました。

運動会

家では見れない成長している姿に


感動しまくりの日で最高でした!


・・・親バカですね(笑)


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先日、食糧新聞(業界紙)にて


漬物の販売ランキングが発表されておりましたが


その中で、以前紹介した大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ通の味


見事、近畿圏での販売トップ商品になりました!


近畿圏漬物販売ランキング(食糧新聞)
ランキング

テレビCMなどもやっている大手漬物メーカーの商品を


抑えてのトップということで、非常に嬉しいです



こんなに支持していただいたお客様を裏切ることのないように


一生懸命頑張っていきますので、今後とも宜しくお願いします!



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昨年行った、大阪園芸高校でのキムチ作り教室


今年も呼んでいただけるみたいです


10月19、20日の2日間で行ってきますので


どんな様子だったかは、またこちらで紹介しますね






先日、日経MJに牛乳類の販売ランキングが


掲載されてたので紹介します。



牛乳類の売れ筋ベスト10
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単品シェアでは明治の「おいしい牛乳」がトップながら


メーカー別シェアでは森永乳業がトップでした。



ちなみにPB(プライベートブランド)商品のシェアは16%。



トップの森永乳業が18.5%、明治が18.2%なんで


PB商品の支持率が高い品目なんでしょう。



我が家でも牛乳にはこだわりがなく、


基本的に、スーパー○○○のPB牛乳を飲んでます。



記事の中では、価格競争から脱して


ブランドを確立するために各社が色んな


努力(パッケージや味)をしていると書かれてました。



牛乳とキムチ、同じ食べ物でも全然ジャンルは違いますが


ブランドを確立するために色んな工夫、努力が


必要なのは、どの業界も同じなんですね



当社もブランド確立のために


負けずに努力していきます


ポチっと押していただけたら、嬉しいです

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先週末に行なった平野店大売り出しは


準備の段階から前回までの反省を活かして


いろんな対策をしていたおかげで


大きな混乱もなく2日間が過ぎました


今回も、たくさんのお客様に来ていただきありがとうございました






ちょっと前の日経MJに


地域ブランドのランキングの記事が出てました。


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トップは、僕も大好き香川県の讃岐うどん。


地域ブランドとしてアピールできている好例らしいです


確かに昔、日帰りで讃岐うどんを食べに行ったら


どこの店もすごい行列してました





それにしても僕の地元大阪から1個もランクインせずとは・・・


お好み焼きやたこ焼きなど名物料理があるはずなのに


特産品としての地域ブランドではアピールできていない


ということなんでしょうか



大阪と言えば「大阪鶴橋のキムチ!」と


地域ブランドとして


認知される日が来ることを目指して


頑張りたいと思います


昨日、映画「GANTZ」を見てきたのですが


原作の漫画同様、訳分からない内容でした


2部作のようなので、第2部を見れば分かるんでしょうけど




先日、日経MJに


主食パン(食パン、ロールパンなど)のランキングが載ってました。


主食パンのランキング
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敷島パン(Pasco)の超熟シリーズが


1、3、6位にランクインし、一定の支持を受けてます。



記事によると、超熟シリーズは付加価値をつけることにより


価格帯が高めでも売れるような努力をしているそうです。



「付加価値」・・・口で言うのは簡単なんですが


お客様に分かってもらえる様になるには、めっちゃ難しいです


付加価値をつけているつもりでも


お客様に理解してもらえないと


ただの値段が高い商品になってしまいますので



と言うわけで、このランキングを見る限りでは


超熟シリーズの販売戦略は、成功してると言えますね。



今度、超熟シリーズを食べて付加価値をチェックしてみようと思います。


なんせ我が家は、一番安い10位の芳醇ですから(笑)


サッカーのアジア杯は最高の結果でした


更にうれしいことに


決勝ゴールをあげたのが僕と同じ(元)在日韓国人の李くん。


期する思いのあった李忠成


「在日の星」としてこれからも頑張っていってほしいです









先日、日経MJに


インスタント麺(袋タイプ)のランキングがのってました。



インスタント麺(袋タイプ)のランキング
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サッポロ1番シリーズが1、2、4位と上位を占め


かなりの支持を受けてます。



僕もサッポロ1番シリーズが大好きですけど


中でもお勧めはサッポロ1番しょうゆ味です


特にキムチラーメンにしたらめっちゃ美味しいですよ



作り方は簡単


①ラーメンを作る


②出来たラーメンの上にキムチをのせる
 (酸っぱくなったキムチがベスト



こんな簡単なのに結構良い味になりますので


良かったら試してみてください


もちろん高麗食品のキムチでお願いします