こっそり申し込んでいたキムチグランプリの予選(一次・二次)を


何とか通過し、本選に進出できることになりました~


第5回キムチグランプリ


一次審査は苦手の作文


二次審査は実食


どちらも自信がなかったので結果が来たときは


飛び上がりそうでした(笑)


11月5日に行われる本選では


グランプリは無理でも何か賞をとれる様に


頑張ってきますので応援よろしくお願いします


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久しぶりの更新になりました。


なかなか順調に更新できないです


新商品も、もうちょっとで紹介できるレベルになりますので


もうしばらくお待ちを!


今日は久しぶりに読んだ本の紹介です。


コンセプトのつくり方
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商品開発に携わる人間として興味をひかれる


テーマだったので衝動買いしちゃいました(笑)


トップ企業と同じことをしていては勝てないとして


常識を覆すイノベーションを起こすために必要なコンセプトの


つくり方を色んな事例を通して紹介してくれてます。


特に面白かったのが玉子屋さんのプリンです。


普通のスイーツで失敗していた玉子屋さんが


コンセプトを変えて作ったのが「玉子が濃厚なプリン」


読んでいる途中で食べたくなったので


ネットショップを覗いてみると・・・

IMG_8237.jpg

玉子好きじゃない人から酷評でした


しかし、この商品は玉子好きから評価されているらしく


4個で1680円という価格ながら2ヶ月待ちです


読んでそのまま自社に活かせるほど


甘くはないと思いますが、こういう事例をみてると


やる気と元気が出ますね~


無事にお盆も終わり、色々、新商品のネタが動いているのですが


皆さんに紹介できるレベルになるには


もう少し時間がかかりそうです


ネタもないので、こういう時はどうでも良い話を・・・・



以前、FBでも紹介しましたが


黄(ファン)という名前は電話では聞き取りにくいらしく


前から「ホンさん?」とか「ワンさん?」とか良く聞きかえされてました。


いつも適当に合わせてましたが、「フさんですか?」って聞かれた時は


コケそうになりましたわ(笑)


文字数足らんし、聞こえ方も全然違う!


それでも「はい、フです。」と答えましたけどね



先日も、飛び込みの営業マンが資料をFAXするので


名前を教えてくださいと言うので


「ファンです。黄色の黄、一文字でファンと読みます。」


後程、送られてきた書類は・・・


黄色様宛でした(笑)


もっともっと「黄さんのキムチ」の知名度を


上げんとあきませんね~


ブログ放置しすぎで、ひっさしぶりに広告がでてました(笑)


忙しいのもありますが、うまくいかない自分の仕事への苛立ちや


モヤモヤしたものがあり気分がブログに向きませんでした


だいぶ気持ちが整理できてきたのでブログ再開します


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気づけばお盆なのですが


お盆は年間で2番目に忙しいイベントです。


父の日同様、お盆も家族で食べれるセット物が良く売れます。


韓国ではお盆に家族でキムチを食べる習慣が・・・


って聞いたことないんですけどね~(笑)


売れてくれるのは本当にありがたいです


また、そういう時期でもあるので一部店舗を除き


お盆休みなく平常通り営業させていただいてます


宅急便、配送も平常通り出荷できますので


安心してくださ~い


ちなみに、僕の休みは20日までありません(笑)



6月の前半は空梅雨で心配してましたが


今度は振り過ぎですね


この梅雨があけると史上最高の酷暑が待ってると


思うとゾッとします


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突然ですが皆さん「半夏生」って知ってますか?


恥ずかしながら全く聞いたことのない行事でした


調べてみると近畿地方の一部地域で7月2日頃にタコを食べる


習慣のある日らしく、力をいれられる販売店様もあるみたいです。


今年は間に合わなかったので和歌山のオークワ様だけで


タコキムチの重点販売を行わせていただきます。


来年は半夏生用のキムチなんかも作りたいですね~